辣炒魚籽 0

原料

魚籽 200克, 雞蛋 一個, 小香蔥 50克, 青紅小米辣 50克

步驟

1魚籽洗凈,小香蔥、小米椒洗凈後,分別切小圈,雞蛋打散備用,起油鍋,炒香香蔥和小米椒

2倒入魚籽,烹入少許料酒,迅速翻炒

3炒散後,加入雞蛋液,繼續炒到蛋液凝固

4加鹽、雞精調味

5配空心雜糧窩頭,或煎餅、豆腐皮一起上桌!(包食或卷食)

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