原料
魚, 姜, 蔥, 生抽, 老抽, 糖, 鹽, 料酒
步驟
1魚洗凈在兩邊各劃三刀~在魚肚&劃口裡塞入薑片&蔥段 加料酒
2然後倒入料酒~腌制15分鐘~
3鍋里~ 倒油，等熱了後爆薑末&蔥段，爆香後 放入腌好的魚 兩面煎的金黃就好了
4倒入熱水蓋過魚後加生抽，老抽，糖等 中小火慢燉 等汁水收的差不多了 就可以起鍋裝盤了~
5這個方法可以燒很多種魚~我同學說萬魚不離這味~ 可是都好吃 (*^__^*) 嘻嘻……
魚, 姜, 蔥, 生抽, 老抽, 糖, 鹽, 料酒
1魚洗凈在兩邊各劃三刀~在魚肚&劃口裡塞入薑片&蔥段 加料酒
2然後倒入料酒~腌制15分鐘~
3鍋里~ 倒油，等熱了後爆薑末&蔥段，爆香後 放入腌好的魚 兩面煎的金黃就好了
4倒入熱水蓋過魚後加生抽，老抽，糖等 中小火慢燉 等汁水收的差不多了 就可以起鍋裝盤了~
5這個方法可以燒很多種魚~我同學說萬魚不離這味~ 可是都好吃 (*^__^*) 嘻嘻……
