鹹蛋黃拌豆腐 0

原料

主料:鹹鴨蛋100克,北豆腐150克, 調料:小蔥10克,醬油30克,香油15克,白砂糖2克

步驟

1.豆腐由盒內取出,以冷開水沖凈後,瀝干水分,切厚片排入盤內; 2.鹹鴨蛋剝皮後,取出蛋黃切小丁,放在豆腐上,再撒入切碎的蔥花; 3.另將調味料調勻,淋在上面,食用時拌勻即可。

小技巧

食物相剋: 鹹鴨蛋:鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

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