土豆 2個, 雜菜（玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒） 2大勺, 黃油 20克, 鹽 1/4茶匙, 蛋黃醬 2大勺
1土豆清洗後放入鍋中，加水煮至可用筷子輕易插入；撈出去皮壓成泥，乘熱加入黃油和鹽至融化
2雜菜焯水瀝干，冷卻後加入土豆泥中，加入蛋黃醬，攪拌均勻即可；喜歡胡椒粉的可以適當撒一點，味道挺不錯的
