韓式醬豆腐 0

簡介

在一家朝族飯店吃到的,覺得比一般的石板豆腐好吃很多,就回家試試,還挺成功的

原料

豆腐 1塊, 韓式大醬 兩勺, 大蔥 兩段切絲

步驟

1鍋里加少量油,油熱後加入兩勺韓式大醬,炒勻

2加入兩面煎至金黃的豆腐塊,翻炒,使豆腐均勻裹上大醬

3加小半碗清水,燜至湯汁粘稠。加蔥絲。出鍋!

小技巧

剛買的豆腐含水量很大,建議在冰箱冷藏一宿再切。煎的時候可以適當多放一點油,把一面煎出糊嘎嘎再翻面。

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