咖喱魚排飯 0

簡介

咖喱什麼的,方便好吃,家裡又剛好有一塊魚排

原料

龍利魚排 1, 咖喱塊 4塊, 土豆 1, 洋蔥 1, 黃油 適量

步驟

1土豆切塊,燉不久的話最好切小塊一點,洋蔥切小塊,魚排切兩大片

2大塊黃油融化,下洋蔥、土豆煸炒,至洋蔥透明,土豆略焦

3加水或高湯,煮開後,下咖喱塊,煮散後轉小火燉

4魚排用紙巾擦乾,雙面撒上黑胡椒粉腌制一會

5蛋液、水、澱粉調成麵糊,魚排先裹麵糊,再裹一層麵包糠,油炸至金黃

6米飯,魚排,再淋上咖喱,完成

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