老少皆宜的味道 --魚香豆腐丁 0

簡介

豆腐的植物蛋白含量很高,女性同胞應該多吃。龍利魚無刺肉質肥厚,兩者加在一起,口感嫩滑,特別適合老人和小孩,以及女性朋友。加上什錦菜點綴,除了味道,連色彩都很誘人。

原料

豆腐 1塊, 龍利魚 一條, 什錦菜 少許, 蔥姜 少許, 海鮮醬油、耗油、糖、鹽、胡椒粉 少許

步驟

1龍利魚切丁後,提前用黃酒和胡椒粉,澱粉腌制

2先放蔥姜煸炒後,放龍利魚丁

3隨後,放些海鮮醬油

4再放些耗油

5煸炒後,放水燉5分鐘

6待如了味道,放入龍利魚丁

7小火燉兩分鐘

8出鍋前,放入什錦菜點綴

9盛盤

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