貌美香甜的法式櫻桃酪 0

原料

大櫻桃120克、, 牛奶150克、, 淡奶油100克、細砂糖60克, 全蛋1隻、蛋黃1隻、低粉40克

步驟

11、將櫻桃切半去核,加適量糖腌10分鐘。

22、牛奶倒入鍋中,加入淡奶油,加入剩下的糖,小火煮至微微沸騰狀態。

33、取出奶液稍放涼,將雞蛋打散,緩緩加入,邊加邊攪拌。篩入低粉,並拌勻。 將腌好的櫻桃鋪在烤碗底部。

44、將奶蛋糊過篩,烤箱預熱190度大約烤40分鐘,烤至表面金黃就好。(直接吃就很美味,放在冰箱冷藏食用也不錯)

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