蒜蓉開背蝦 0

簡介

這道菜是我在鳳凰衛視的美食節目上學來的,很簡單,除了收拾蝦耗時久一點,其餘十分鐘內搞定,會開煤氣的孩紙都會做~ 而且做出來很唬人噢~

原料

基圍蝦 10隻, 大蒜 一頭, 蒸魚豉汁, 食用油

步驟

1先把蝦收拾好,背部剪開,將腸子拽出,洗好,裝盤,備用

2鍋內倒入油,五分熱時,下蒜泥,煸成金黃色

3將蒜泥放入開好的蝦背部

4將盛蝦的盤子放入煮開的蒸鍋中,蒸5-6分鐘

5另炒鍋中熱一點油

6蒸好後取出,撒一點蒸魚豉汁,將滾油潑在蝦上

7噹噹當~~ 香氣噴鼻又唬人滴開背蝦做好裊~不但美味,吃起來也很方便噢!

小技巧

如果為了好看,可以在煸好蒜蓉里,拌一些紅色和綠色的彩椒末~ 顏色會很好看噢~

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