蒜苔戀腿長 0

簡介

淡淡的味道中,透露出雞蛋的酥香與火腿腸的肉嫩,才出鍋的蛋餅味道更好吃哦!

原料

蒜苔 一小把, 火腿腸 一根, 雞蛋 兩個, 白鬍椒粉 少量, 植物油 適量, 鹽 適量, 大蒜末 少量, 生薑末 少量, 雞精 少量

步驟

1蒜苔、火腿腸切末,將鍋中放少許油,把蒜苔小炒一下後,盛入盤中;

2將火腿腸、大蒜末、生薑末、鹽、雞精放入攪拌

3放入雞蛋,均勻打散

4鍋中放適量油燒辣,倒入剛調好的菜,小火滿煎,將雞蛋餅整個翻過來煎另一面,煎好出鍋

小技巧

記得一定要掌握好火候噢!一不小心就會煎糊的。

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