原料
中型土豆 1個, 五花肉 50克, 蒜薹 5~6根, 辣白菜 50克, 醬油 適量, 蔥花 適量, 鹽 少許
步驟
1將土豆去皮切成土豆條（粗點細點都沒關係），將蒜薹切成2.5厘米長的段，將鍋中燒開水先放入土豆條煮熟（一掐就斷的程度）撈出沖一下涼水控凈多餘水分，然後放入將蒜薹也導入鍋中燙一下撈出
2將辣白菜切成小條，並放入一些辣白菜里德調料和湯汁；將五花肉切成薄片，蔥切成蔥花
3炒鍋燒熱放入適量植物油，然後放入五花肉中火煸炒到五花肉變色並出油，將五花肉盛出來，油依然放在鍋里
4將蔥花放入鍋中出香味，然後放入辣白菜大火煸炒出香味
5將土豆條、五花肉、蒜薹倒入鍋中煸炒
6倒入醬油炒勻，嘗一下口味再放少許鹽，再翻炒均勻就可以關火了
