上湯南瓜苗 0

簡介

南瓜苗,前幾年開始見有賣的,想著一定很老,不好吃,沒動過買的念頭。那天在超市,看著這麼新鮮的南瓜苗,也不知為啥不由伸手了,近8元一斤也沒心疼哈,也許被它施了魔法 後來查了一下,原來它還是一種綠色健康的蔬菜呢:南瓜苗不僅味道鮮美、口感好、風味獨特,而且營養豐富,富含葉綠素及多種人體必需的胺基酸、礦物質和維生素等。常食之,對糖尿病、動脈硬化、消化道潰瘍等多種疾病均有一定的療效。

原料

南瓜苗,皮蛋1個,大蒜,薑片,家樂濃湯寶1個

步驟

1、南瓜苗摘洗乾淨,用開水氽燙兩分鐘撈起放容器里備用。 2、炒鍋放油,油熱放入蒜片、生薑片、皮蛋塊炒香至表面微黃。 3、加入清水一碗,再放入一個家樂豬骨濃湯寶(若有高湯最好),煮三分鐘左右,湯色變白倒入裝南瓜苗的容器里即可。

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