下飯菜 肉末毛豆 0

簡介

很開胃的一道菜噢 可下飯可下面

原料

肉末 3兩, 毛豆 3兩, 大紅椒 1個, 大蒜子 適量, 生抽 少許

步驟

1熱鍋下油,把肉末入鍋炒散,加鹽,加入少許醬油調色,剷出備用(油不要剷出來留在鍋里)

2下毛豆,用小火慢慢將毛豆炒,再放入紅椒和切開的蒜粒,加鹽加生抽將毛豆辣椒一同炒熟

3然後倒入肉末一起翻炒片刻 就可出鍋了

小技巧

炒毛豆時鍋里油稍稍多一些,不要加水將毛豆煮熟或者燜熟,而是要用油慢慢的把毛豆燜熟,這樣出來的毛豆又嫩又甜

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