日式厚蛋燒 0

簡介

厚蛋燒也是野餐的必備食品之一,方便好做,大人孩子都喜歡。慵懶的午後,綠色的草地,溫暖的陽光,什麼都不想,什麼都不做,就這麼靜靜的躺在草地上,隨手拿起一小塊兒,丟到嘴裡,鬆鬆軟軟,仿佛吃進去的都是陽光的味道,剎那間,幸福四溢。。。。。。

原料

雞蛋3個,鹽,生粉少許,油,黑芝麻(炒熟的)

步驟

做法: 1雞蛋打散,加入少量生粉和鹽 2鍋中加入少量油,加熱,倒入蛋液。 3待底部成型後,將左邊一半對摺翻到右邊,再倒入一半蛋液,依次摺疊3層 4熟了,加上少量黑芝麻,添香增色。

小技巧

1煎的過程中,要讓爐火開到最低,不然底面就糊掉了

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