腰果桃酥 0

原料

低筋麵粉200g,腰果適量,油100ml,糖80g,雞蛋1個,泡打粉1小勺,鹽1又1/2小勺

步驟

1.用擀麵杖或刀把腰果碾成或切成碎塊 2.雞蛋打散,加入食用油和糖攪拌均勻,且油水不分離 3.低筋麵粉和鹽,泡打粉混合後過篩,加進P3的混合物中 4.繼續攪拌,再加入腰果碎混合均勻,記得不要畫圈攪拌 5.混合好的麵糰揪成適合的大小,略微團一下,在烤盤上壓扁 6.表面刷蛋液,並撒上黑芝麻裝飾 7.烤箱預熱160度,烤20-15分鐘上色即可

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