原料
低粉: 130g， 核桃: 適量， 糖粉: 70g， 白油: 75g， 全蛋: 35g， 小蘇打粉: 1/4小匙， 泡打粉: 1/4小匙， 鹽: 1/4小匙， 全蛋液: 適量
步驟
1先將一半的低粉（65g）放入預熱170℃的烤箱，烘烤10mins左右，放涼備用
2將低粉（包括烤過的）、糖粉、白油、小蘇打粉、泡打粉和鹽混合後，用手搓勻
3加入打散的蛋液，揉成麵糰，用保鮮膜包住後，靜置15mins4、取25g左右的麵糰，搓成球形，壓扁，放入鋪上矽膠墊或油紙的烤網上
4烤箱預熱170℃，麵糰表面放上核桃仁，刷上蛋液，烘烤20~25mins左右，再用餘溫悶烤10餘分鐘即可
