花甲湯 0

原料

花甲8個,水600ml,鹽適量,料酒2匙,白鬍椒粉適量,蔥1支,姜1小塊

步驟

1、花甲8個用刷子刷凈備用。 2、姜1小塊切薄片。 3、蔥1支蔥白切段,蔥綠切花。 4、湯鍋中放入步驟(1)和水600ml,加入料酒2匙用湯匙拌勻,小火加熱。 5、至花甲都熟了,加入適量鹽、白鬍椒粉調味。 6、用篩子濾一下湯,灑上步驟(3)的蔥綠。

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