紫蘇爆炒花甲 0

原料

花甲,紫蘇,蒜,姜,紅辣椒,魚露

步驟

1.花甲放到盆里加少許鹽使它吐儘儘泥沙 2.準備好其它材料,熱油鍋爆香蒜,姜,紅辣椒 3.倒入花甲翻炒,蓋上蓋稍燜2分鐘,花甲的殼自動就開了(沒開的就是死的,最好不要食用) 4.倒入少許魚露,紫蘇,即可起鍋

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