美極鮮扇貝肉 0

簡介

飛魚子可放可不放,隨你個人喜歡,如果放,記得加麻油,可以去腥味呀。

原料

主材:,凍扇貝肉5-8隻,解凍抹乾,蒜蓉1湯匙,飛魚子2湯匙,油適量,汁料:分量僅供參考,美極鮮醬油1湯匙,麻油1湯匙,熱水1茶匙

步驟

1.扇貝肉切開一半,先氽燙(約2分鐘)備用,飛魚子解凍,拌入麻油備用。 2.快火下油起鍋,先把爆香蒜蓉,下扇貝肉略炒,下汁料炒至金黃,裝盤鋪上飛魚子即成。

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