澆汁扇貝 0

原料

主料:扇貝 輔料:鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕澱粉、蔥姜蒜末、香油

步驟

1、扇貝用小刷子刷洗乾淨。 2、放蒸鍋里蒸熟,扇貝口都張開了就好。 3、揭去一面扇貝殼,去掉黑色的內臟,擺放在盤子裡。 4、鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕澱粉加清水調成汁備用。 5、炒鍋加少許香油燒熱,放蔥姜蒜末爆香,倒入調味汁燒開後均勻澆在扇貝上即可。

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