杏鮑菇燉排骨 0

原料

排骨,雪菜一袋,杏鮑菇

步驟

步驟1:杏鮑菇洗乾淨,切片。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。 步驟2:鍋中油熱,放入蔥,八角,大料爆香,然後倒入排骨翻炒,加入醬油、翻炒一會兒。 步驟3:加入水沒過排骨,加2匙鹽大火燒開後轉小火慢燉。 步驟4:小火一個小時後,肉和排骨能分開狀態就好,筷子能輕鬆的插入排骨。 步驟5:然後倒入雪菜和杏鮑菇一起再燉十分鐘。 步驟6:最後加點蔥花即可出鍋,燉的時候不要讓汁收的太乾了。

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