魚露支竹煮排骨 0

原料

排骨400克,支竹(水發後)150克,獨子蒜30克,薑絲10克,魚露、糖、陳皮、米酒、生粉、花生油各適量

步驟

1、獨子蒜去衣,開油鍋炒香至金黃色,備用; 2、排骨洗凈斬件,以魚露、生粉、米酒、花生油拌勻; 3、上碟,加入支竹、獨子蒜、陳皮和薑絲,入蒸爐大火蒸10分鐘便成。

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