酒鬼花生 0

原料

主料:花生1盤 調料:食鹽1小勺,花椒1小把,干辣椒1把,白糖1小勺,植物油適量

步驟

1、花生洗凈用清水浸泡半天,然後去掉紅衣,放冰箱裡冷藏一個晚上。 2、干辣椒切段去掉裡面的籽,冷藏了一晚的花生用冷鍋冷油慢慢的炸,待炸掉裡面的水分後撈出。 3、然後把油燒熱,再放入花生,熱油翻炸片刻撈出。 4、鍋里留少許油,把干辣椒與花椒放入炒出香味,倒入炸好的花生翻滾,放白糖與鹽調味裝盤。

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