蚝油蘆筍炒滑雞 0

原料

三黃雞胸肉4小片,蘆筍300g,料酒,麻油1-2大茶匙,蚝油,鹽,油,生抽,生粉,蒜

步驟

1.三黃雞洗乾淨切碎加入少許生抽、油、麻油、生粉混合攪拌均勻腌半個小時。 2.蘆筍洗乾淨切段下鍋灼煮片刻撈起泡冷水晾乾備用,蒜一個切碎備用。 3.三黃雞下鍋爆炒片刻撈起備用 蒜爆香下蘆筍和少許料酒和鹽爆炒片,後倒入三黃雞和1-2大茶匙麻油、少許砂糖翻炒均勻撒麻油翻炒幾下即可。

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