蚝油香菇雞 0

原料

雞: 半隻, 干香菇: 適量, 蒜米: 適量, 洋蔥: 適量, 蚝油: 適量, 水: 適量, 食油: 適量, 黑醬油/老抽: 適量

步驟

1香菇泡軟切段

2雞肉切塊

3放點食油爆香蒜米

4過後加入香菇爆炒一會兒

5再加入雞肉爆炒

6倒入適量的水,蓋過雞肉即可,然後下調味料-蚝油和適量的黑醬油,再蓋上蓋鍋,燜煮至收汁或熟即可上桌

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