主料：韭菜，麵粉，肉餡，雞蛋三個，海米適量，寬粉適量，鹽適量，五香粉適量，薑末適量，料酒適量
1、韭菜八兩左右，肉餡二兩左右，（正常來講，韭菜盒子是不放肉餡的，考慮到家庭成員的特殊情況，我加了肉餡）雞蛋三個，海米適量，寬粉適量，鹽適量，五香粉適量，薑末適量，料酒適量 2、在拌餡之前，雞蛋炒成碎末狀，寬粉煮爛，韭菜切碎 3、面用溫水和，擀成比包包子稍大一些的皮，皮儘量薄一些 4、將和好的餡包在麵皮里，裹好 5、煎鍋下油，小火兩面煎黃即可
