餃子粉: 400g， 韭菜: 300g， 雞蛋: 4個， 蝦仁: 100g， 牛肉粉: 適量， 玉米油: 適量
1開水燙1/3麵粉，再適量加涼水和面，直至揉成麵糰，稍軟點熟了口感好…
2韭菜切碎
3雞蛋炒熟，過程中不停翻拌著炒，把雞蛋炒碎…韭菜切碎後加玉米油，防止韭菜出水…加入適量鹽，牛肉粉調味…加入雞蛋沫沫，拌勻…
4餡拌好了
5蝦用手掐兩半…包的時候每個盒子放2～3塊蝦肉…
6擀皮
7盒子包的還好啦
8出鍋嘍，味道還不錯吆…??
