鹹豬肉荷蘭豆義大利蝴蝶面 0

原料

荷蘭豆 200克 紅蘿蔔1條 鹹豬肉100克 奶油150克 BASIAL碎 黑胡椒粉 蝴蝶面250克

步驟

1、荷蘭豆洗凈,過冷河,備用。 2、紅蘿蔔切碎,約半分錢硬幣大小。 3、用橄欖油和鹽加水,煮熟義大利蝴蝶面,並留小半碗煮麵水。 4、用一個深鍋,倒些小橄欖油(因為鹹肉的油份足,不建議用牛油),將切碎的鹹豬肉、荷蘭豆、紅蘿蔔一起拌炒。 5、放煮好的蝴蝶面下去,放奶油,將所有材料拌炒。如果覺得有乾的跡象,放備用的煮麵水。 6、放黑胡椒粉同乾的BASIAL碎,可以用小小雞精調味即可(根據鹹肉的味道和分量,進行調味,以免過咸)

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