軟炸銀魚 0

原料

主料銀魚配料蛋清調料鹽、雞粉、胡椒粉、料酒、澱粉、花生

步驟

1.銀魚洗凈,腌制入味。 2.蛋清、澱粉調勻成糊。 3.加銀魚拌勻。 4.用熱油將魚炸熟裝盤即可。

小技巧

特點 色澤淡黃,外脆里嫩,滋味鮮香。 提示 銀魚提前腌;掛糊時可加適量花生油。

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