花雕鹽焗雞翅 0

原料

雞翅10個,鹽焗雞配料半袋,花雕酒少許

步驟

1.雞翅洗凈放到碗中 2.怕不入味也可以在雞翅是劃花刀 3.鹽焗雞配料半袋,是我買烘焙用品的時候店家送的 4.把半袋配料倒在雞翅上,可以適當淋一點花雕酒,不用太多,不放也行的。腌制一夜 5.烹制 6.原料:花雕料酒,生抽,義大利混合香料,蔥姜 7.製作 8.冷鍋冷油,開中火慢慢加溫 9.放入雞翅,小火煎 10.煎完一面再煎可另一面 11.煎好後,烹入花雕料酒 12.淋上適量生抽 13.加入適當清水,我用腌雞翅的碗中預料,兌入適當清水,放入蔥姜 14.開鍋後小火燉制約20-30分鐘,視雞肉軟爛程度喜好而定 15.雞翅軟爛,湯汁變少後,大火收汁 16.盛入盤中,用研磨器磨一點義大利乾料裝飾

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