簡單小零食五香烤花生 0

原料

花生若干,有殼沒殼的都可以,做法也一樣。 八角1個,干紅椒2-3個,桂皮1小片,花椒10顆左右,鹽和料酒適量,糖少許。

步驟

1、加水沒過花生,把所有調料放進去,水煮開,然後關火,浸泡一晚上。趕時間不泡也可以,就味道沒那麼進去~ 2、把浸泡好的花生和香料一起放到鍋里,把水收干,什麼都不用放,只要不停翻動防止糊底。 3、然後把收干水的花生倒到烤盤中,烤箱華氏350度預熱,然後烤40分鐘左右,這個時間試情況而定,總之目標就是把花生里的水分慢慢烤乾。切記!中間時不時拿出來翻動一下再放進去烤,防止糊底。

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