魚香雞丁 0

原料

雞肉: 半斤, 黃瓜: 一根, 胡蘿蔔: 半根, 花椒: 少許, 澱粉: 少許, 料酒: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 一勺, 白糖: 半勺, 醋: 一勺, 蔥: 小段, 姜: 小塊, 花椒: 少許, 干辣椒: 少許, 豆瓣醬: 一勺

步驟

1雞胸肉加入一勺澱粉,半勺料酒一點點鹽攪拌均勻

2鍋內放油加熱,小火炸雞丁,直到兩面金黃

3魚香汁:一勺生抽,白糖,醋,澱粉,鹽,半碗水攪拌均勻

4鍋里放油放入蔥姜,花椒,干辣椒炒香

5接著放入豆瓣醬炒出紅油

6放入胡蘿蔔丁黃瓜丁翻炒

7倒入炒好的雞肉丁,放入魚香汁翻炒均勻出鍋即可

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