陝西油潑麵 0

原料

中寬麵條(自己扯的最好): , 青菜娃娃菜)均可: , 小蔥,大蒜: , 辣椒面: , 五香粉,雞精,味精,鹽: , 醬油,米醋,食用油:

步驟

1先把扯好的面方入盤中備用

2再把青菜摘好洗凈。

3然後把小蔥和大蒜扒好皮,切成蔥花,蒜末

4準備調料,鹽,

5味精,

6雞精,

7五香粉,

8辣椒麵

9材料準備好,開火加水至燒開,放入麵條,將麵條煮至八成熟放入青菜,一起煮至面熟。

10然後撈起麵條和青菜,放入切好的蔥花蒜末放入碗中,在往上面撒上鹽,味精,雞精,五香粉,辣椒麵。

11把食用油倒入鍋中燒熱,把油潑在調料上,最後倒入醬油,米醋即可食用。

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