原料
麵條: 250g， 油: 適量， 辣椒粉: 適量， 蔥: 適量， 青菜: 3顆， 豆芽: 適量， 鹽: 適量， 醋: 適量， 姜: 適量， 肉末: 適量
步驟
1和面:將溫水分次加入麵粉里攪拌。
2揉面:將麵糰揉好之後放置一邊醒30分鐘。
3醒面的同時可以將配菜備好，小白菜適量
4豆芽適量，蔥花適量，姜切末
5扯麵:麵糰醒好之後切成大小適當的小麵糰，用擀麵杖擀平中間壓一道以便扯麵時從中間撕開
6扯麵的同時鍋里可以先將水燒開
7麵條放入提前煮好的開水中煮至再次沸騰麵條變軟即可出鍋，小白菜，豆芽倒入水中焯一下
8麵條倒入碗中後將小白菜，豆芽，(冰箱有剩下的肉末我一併放進去了)，撒上適量辣椒麵，鍋里倒入適量食用油加熱後淋在面上。
9攪拌之後就可以享用香噴噴的油潑麵啦。
