圓白菜: 半棵， 生薑絲: 適量， 胡蘿蔔: 半根， 鹽: 3克， 味精: 2克， 料酒: 15ml， 胡椒粉: 適量
1包菜切絲淘米水浸泡洗凈
2胡蘿蔔刨絲
3生薑絲煸香
4包菜先爆炒2分鐘，入胡蘿蔔絲和芹菜翻炒，加鹽巴料酒味精胡椒粉再翻炒片刻起鍋
5裝盤
