火腿腸炒包菜 0

原料

包菜: 適量, 火腿腸: 適量, 大蒜: , 干辣椒: , 食用油,鹽,醬油:

步驟

1首先要準備食料,包菜可以切一下或者用手撕(類似手撕包菜),火腿腸切成片,蒜頭要切成小塊。

2倒入適量食用油,等油熱了之後,放火腿腸進去炒一炒,微微有點泛焦黃時撈出來。

3把蒜頭,辣椒倒入炒一下。

4加入包菜進去炒,炒到包菜都變軟為止,加入適量鹽和醬油。

5加入火腿腸炒一炒即可裝盤上桌。

小技巧

火腿腸可以用超市賣的普通火腿腸或者「烤腸」「紅腸」等帶包裝的腸類食品,要注意包裝香腸的含鹽量。

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