原料
糯米: 量米杯一杯， 南瓜: 500-800g， 鹽: 2g， 油: 20g
步驟
1糯米淘凈待用
2南瓜切塊
3起油鍋，待八分熱下南瓜塊，加入鹽，翻炒2分鐘，此時南瓜微微變色，但是南瓜汁並沒有出
4加入淘好的糯米，繼續翻炒兩分鐘，充分混合糯米，南瓜，油，鹽，這個時候鍋里基本上看不到油了。
5把混合好的糯米南瓜轉入電飯鍋，加水到與糯米齊平，個別南瓜露在水外面沒關係。開煮飯檔等著吃就行了。
小技巧
1.事先翻炒南瓜和糯米，是為了激發南瓜和糯米的香味，煮出來的南瓜飯口感更好。 2.加水一定不要按照平時煮飯的水來加，沒過糯米就好，因為南瓜本身含水量很大。 3.微量的鹽使得糯米南瓜飯吃起來不單調，南瓜的天然甜味更明顯，如果你的鹽鹹度高，請適當減量。最終口感是不會明顯感覺到鹹味的。 4.不推薦增加食材，吃的就是原汁原味。如果非要加的話，建議增加豌豆粒，玉米粒這樣對整體口味不影響的材料。
