秘制剁椒蒸魚腩 0

原料

脘魚魚腩: 3-5塊， 秘制剁椒: 一勺， 蒜末: 5-6粒， 生抽: 一勺， 油: 一勺， 香蔥: 一根

步驟

1魚腩洗掉黑色膜，用少許鹽腌制10分鐘後分別擺放在碟子裡，蒜末剁碎，蔥切成蔥花

2取小碗，加一勺剁椒，一勺油，一勺生抽，和蒜末調勻

3把調好的調料均勻放在魚腩上面

4蒸鍋放水燒烤後放入魚腩，大火蒸8分鐘，把蔥花撒上

5另起鍋，下少量油，燒熱澆在蔥花上即可

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