冬菇雞燜海參 0

原料

雞: 半隻, 香菇: 小冬菇10朵, 姜: 3片, 紅蔥頭: 2個, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 蚝油: 適量, 糖: 少量, 北極海參: 3隻, 蔥: 適量

步驟

1提前發好海參,切成塊備用

2雞切塊後放少許醬油備用,姜切片、蔥頭一分成4、生蔥切成段備用。

3鍋里放油爆香姜、蔥頭再放入雞塊,煎至兩面金黃後加入泡發好的冬菇。然後加入蚝油鹽、糖和一碗水。

4燜到一半水時,加入海參,調大火一直燜到水干為止。最後加入生蔥段完成!

相關菜譜