蝦仁玉子豆腐 0

原料

黃瓜: 一根, : 適量, 日本豆腐: 2條, 蝦仁: 12隻, 鹽: 適量, 澱粉: 適量, 蚝油: 適量

步驟

1準備食材

2將蝦仁去頭留尾,去蝦線,少許鹽、蚝油抓勻腌制。

3黃瓜切片,撒少許鹽在黃瓜表面腌制。

4日本豆腐切塊放在黃瓜上。

5將蝦仁放置日本豆腐上,中間嵌入小塊黃瓜。

6放入蒸鍋蒸煮10分鐘。

7鍋中少許油加入水、玉米粒少許,水開後用澱粉水勾芡。

8將芡汁澆在玉子豆腐蝦仁上。

9開吃

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