紅燒玉子豆腐 0

原料

日本豆腐: 2條, 紅甜椒: 1個, 干黑木耳: 10克, 醬油: 20ml, 白糖: 2茶匙, 薑末: 適量, 香蔥粒: 少許, 水澱粉: 少量, 鹽: 1茶匙, 油: 適量, 清水: 適量

步驟

1日本豆腐切成厚片,入煎鍋煎至兩面金黃,撈出備用。

2黑木耳提前泡發,洗凈,摘成小朵備用。

3紅甜椒,洗凈,切成小塊。

4坐鍋熱油,入薑末炒香。

5放入紅甜椒、黑木耳翻炒。

6加醬油、糖、適量清水和煎過的日本豆腐,翻炒均勻,燒煮片刻。

7放鹽調味,淋入水澱粉勾薄芡。出鍋,撒上香蔥粒即可。

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