白雪提子乾葵花子瑪芬|SNOW MUFFIN 0

原料

牛奶: 1/3cup, 大雞蛋: 一個, 蛋黃: 一個, 香草精: 2tsp, 無鹽黃油,融化: 8tbs, 普通麵粉: 1 1/2cup, 砂糖: 1cup or less, 泡打粉: 1 1/2tsp, 鹽: 3/5tsp, 黑提子乾: 3/4cup, 葵花子: 1/4cup, 白糖霜frosting: 1cup

步驟

1預熱烤箱到180攝氏度

2[A]攪拌所有液態原料

3在另一個碗中攪拌乾粉原料,然後分次倒入液態[A]。在麵糊完全拌勻之前倒入提子乾和葵花子,再稍微攪拌一下,直到看不到明顯乾粉即可。注意不要過度攪拌,否則瑪芬最後口感會很硬。

4倒入模具,大致能做6-8個,放入烤箱烤15-18分鐘。

5在烤瑪芬的時候準備topping,因為我懶,直接用了做好的白糖霜,如果想要自己做,可以用楓葉糖漿混合少量檸檬汁做成glaze。

6瑪芬烤好後放置10分鐘,然後用白糖霜或者楓糖漿做topping。done!

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