土豆西施 0

原料

土豆: 2-3個, 姜蒜: 適量, 胡椒粉,沒有可以用花椒粉代替: 適量, 嫩肉粉或者是麵粉: 適量, 雞蛋: 2個, 鹽: 少許

步驟

1土豆去皮切絲,用水沖一下,免得土豆變色,水瀝干備用。

2把姜蒜泥,胡椒粉,雞蛋,麵粉,鹽與備好的土豆絲一起攪拌均勻。

3鍋中放稍微多點的油,燒開後,先關火冷卻一下,把備好的土豆均勻的倒入鍋里,開火,炸一下看那面黃了就翻一面。

4炸好切塊裝盤即可。

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