排骨: 300克， 大蒜: 半隻， 姜: 3片， 澱粉: 3勺， 料酒: 1勺， 生抽: 3勺， 鹽: 適量，看個人口味
1排骨，蒜，姜，生粉，醬油，料酒，鹽一起腌制2小時
2腌制好排骨後，熱鍋放油，蒜和排骨一起炸
3炸至金黃即可，如果想要在酥脆點，可以炸久點
