清蒸魚肉 0

原料

魚: 兩條, 小辣椒: 1條, 薑絲: 適量, 蒸魚鼓油: 適量, 醋: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1魚處理乾淨後魚要各面划上幾刀,為了快熟而且容易入味,也好看

2在魚的各面抹上適量的鹽,要適當,

3裝盤,魚不能疊在一起,要不然不容易熟,然後加上辣椒,姜,等然後開始在鍋里蒸,蒸15分鐘左右,也可以用微波爐,

4最後一部就是魚蒸好後潑上熱油,這是關鍵一部

小技巧

1.最後一部油一定要熱 2.魚上面一點要劃

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