牛筋酸辣湯 0

原料

牛筋: 150g, 白菜: 少許, 龍口粉絲: 50g, 西紅柿: 大個一個, 雞蛋: 兩隻, 花菜: 少許, 糖: 少許, 醋: 一些, 米酒: 一些, 姜蒜頭辣椒: 一些, 鹽: 一些, 味精: 一些

步驟

1將牛筋切薄片,過水撈兩分鐘,加鹽糖醋酒姜蒜辣椒浸泡三個小時

2然後熱鍋冷油加蔥頭炒西紅柿,然後加入1步驟東西一起炒,加熱水,

3等水開幾分鐘後加入龍口粉絲,隨後加花菜,白菜,調好味道加入打散雞蛋,喜歡香菜可以加入調味,我不喜歡蔥香菜之類就不放了

4起鍋哈

小技巧

這道菜一定要酸辣才夠味

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