鴨胗面 0

原料

鴨胗: 5個, 姜: 2片, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 蒜: 少許, 生抽: 適量, 醬油: 適量, 油: 適量, 干辣椒: 5個, 薑片: 片

步驟

1燒開水

2煮麵條,然後放入涼水內備用

3用煮麵條的水過下鴨胗

4盛起來

5切鴨胗

6熱鍋,熱油,爆香辣椒,薑絲

7加入料酒,醬油繼續炒

8炒香後加入麵條加入水再煮開即可食用

9拍個美照留念

小技巧

麵條煮軟立馬過涼水,不能煮太軟。

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