炒鴨肫 0

原料

鴨肫: 7、8個, 青椒、洋蔥: 適量, 郫縣辣醬: 一大勺, 黃酒、糖、生抽、澱粉、姜: 適量

步驟

1鴨肫切薄片,用黃酒、生抽、糖、薑絲、澱粉抓勻腌制。

2起油鍋、青椒、洋蔥切絲下鍋爆炒後起盤。

3再起油鍋,倒入鴨肫,斷生後放郫縣辣醬炒勻,放入炒好的青椒和洋蔥炒勻,出鍋。

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