青椒炒鴨肫 0

原料

鴨肫,青椒,黃酒,姜,鹽,大蒜,生抽。

步驟

1.青椒洗凈後,弄成小塊。大蒜切末備用。 2.鴨肫洗凈放入電飯鍋中,加黃酒、薑片和水煮開5分鐘,然後切斷電源燜1小時。 3.把鴨肫撈出洗凈後切片。 4.鍋中油溫8分熱時,將鴨肫、青椒和蒜末一起放入鍋中大火煸炒,然後放鹽、生抽(放一點點即可,增加菜的鮮度)。 5.如果喜歡吃軟點的青椒那就多炒一會,可以放少許水,避免燒焦。

相關菜譜