醬煮夾餡兒油豆腐 0

原料

瘦肉餡: , 油豆腐: , 燒烤醬: , 干貢菜:

步驟

1瘦肉餡兒加點兒調料,然後拌勻―――因為決定用燒烤醬來煮,所以就沒放鹽,只放了蔥花,白鬍椒粉和一點料酒

2油豆腐切開兩半,因為準備中間夾餡兒,怕散開,要準備一點兒「綁繩」,我用的是泡開的干貢菜,我想用海帶絲,長瓜絲也應該不錯,實在不成,就用點兒燙過的香菜梗什麼的應該也可以。把肉餡兒抹在一片油豆腐上

3蓋上另外一片油豆腐,然後,用「綁繩」綁上。全部按照這個樣子做好

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